Lo Champagne “Grande Année” di Bollinger è uno Champagne Millesimato corposo e intenso, di grande eleganza e complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Il bouquet è ricco di frutta, con note tostate, speziate e minerali. Il gusto è fresco e rotondo, avvolgente e persistente.
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Champagne Brut Magnum Dom Perignon 2008
€53000Leggi tuttoIl Dom Perignon è un grande champagne, sinonimo di prestigio, lusso ed eleganza. Nasce da un affinamento di almeno 72 mesi sui lieviti in bottiglia e si esprime in un ricco di bouquet di canditi, frutta fresca, note tostate e spezie. L’assaggio è energico e molto intenso, vellutato e cremoso, di grande classe.
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Champagne Brut Nature Grand Cru Les Valnons Roger Pouillon 2013
€8650Leggi tutto“Les Valnons” di Roger Pouillon è uno Champagne a base di Chardonnay che affina almeno 60 mesi sui lieviti. Si offre con un bouquet intenso e ricco dove le note di agrumi e brioches si alternano a richiami di vaniglia e fiori bianchi; il sorso è cremoso e intenso, elegante e persistente.
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Champagne Brut P2 Dom Perignon 2003
€61000Leggi tuttoIl Dom Perignon P2 incarna alla perfezione tutta l’energia, l’intensità e la profondità dei più grandi Champagne Millesimati. Si tratta del Dom Perignon assoluto, nato da un invecchiamento prolungato sui lieviti, per un totale di 15 anni. È capace di stupire e impressionare: una materia liquida setosa, cremosa, densa, burrosa e tostata, dotata però di un’incredibile vitalità, di una vibrante freschezza e di una mineralità iodata di grande precisione. La conferma di un mito!
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Champagne Brut Premier Cru L’Ouverture’ Frederic Savart
€5550Leggi tuttoLo Champagne “L’Overture” è un Blanc de Noirs elegante, prestigioso e verticale a base di Pinot Noir che nasce da due villaggi Premier Cru delle Montagne de Reims. Rivela una trama olfativa delicata e fine che libera aromi di fiori bianchi, pesca fresca, pasticceria e agrumi freschi e succosi. All’assaggio è teso, raffinato e sottile, con un perlage finissimo e di lunga persistenza.
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Champagne Brut Premier Louis Roederer
€4650Leggi tuttoLo Champagne Brut Premier di Roederer è uno champagne dal profilo classico ma dal timbro moderno, affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Il corredo aromatico è elegante e seducente, con sentori di agrumi e crosta di pane. Il sorso è sapido e strutturato, netto e incisivo.
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Champagne Brut R Ruinart
€4550Leggi tuttoLo Champagne Brut “R” di Ruinart è uno champagne ricco, equilibrato e dinamico, affinato sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Note di frutta, fiori e agrumi, sfumature minerali e tonalità dolci e succose si integrano in un risultato armonico e piacevole, molto appagante.
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CHAMPAGNE BRUT RESERVE
€2450Leggi tuttoAllo Champagne di Louis Constant non manca né la freschezza né la struttura. Famoso per la sua grande delicatezza e per il suo piacevole sapore, si distingue per le note di frutta secca e fiori bianchi. Ideale come aperitivo, ma anche per accompagnare dessert.
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Champagne Brut Reserve Vieilles Vignes Francis Orban
€4500AcquistaLo Champagne Brut Reserve Vieilles Vignes di Francis Orban è uno Champagne a base di uve Pinot Meunier, pienamente espressivo del suo territorio, nel village di Leuvrigny. Si presenta di un colore giallo paglierino dorato con perlage fine e abbondante ed esprime all’olfatto profumi di pesca, albicocca freca e candita, pera matura con sbuffi minerali mentre al sorso è di ottima morbidezza e freschezza persistente, di grande equilibrio.
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Champagne Brut Special Cuvée Bollinger
€6250AcquistaLo Champagne Special Cuvée è il simbolo della maison Bollinger, una garanzia di prestigio, qualità ed eleganza. Matura per 36 mesi sui lieviti in bottiglia e si presenta con un bouquet complesso, di frutta e spezie. Al palato è strutturato, morbido e vivace, di grande fascino ed equilibrio.
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Champagne Brut Tradition Jacky Charpentier
€3000Leggi tuttoIl Tradition di Jacky Charpentier è uno Champagne morbido ed equilibrato, ottenuto in prevalenza da uve Pinot Meunier. Ha un profilo aromatico armonico, fruttato ed espressivo, con dominante di agrumi e frutta candita e sfumature tostate. L’assaggio rivela rotondità, morbidezza, bella freschezza ed equilibrio.
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Champagne Dosage Zero Nature Vincent Couche
€4800AcquistaLo Champagne Dosage Zero di Vincent Couche è una bollicina elegante e molto cremosa della Cote des Bars che sosta per un lungo periodo di 8 anni sui lieviti. Effluvi di crosta di pane, elementi di pasticceria, sentori di agrumi, frutti di bosco, nocciola tostata e note fumé si diffondono da un corpo secco, avvolgente ed energico, ma anche morbido e saporito nonostante l’assenza di dosaggio, dotato di una trama raffinata, tesa e minerale.