Vini Rossi

Vini Rossi

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  • Brunello di Montalcino Cerretalto

    34500

    Rubino scuro senza concessioni. Olfatto ampio e intenso con una vena fruttata scura, mora, ciliegia anche chiara, un tocco floreale sulla viola e note speziate calde. Permane un leggero sbuffo balsamico che rinfresca. Fase gustativa intensa con trama fitta e progressiva, tannini presenti e levigati con una bella acidità. Il finale è intenso e persistente più austero che in altre occasioni ma sempre da fuoriclasse.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE
    Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di frutta rossa, spezie e una vena minerale caratteristica ed inconfondibile. Al palato esprime grande lunghezza gustativa e profondità, caratteristiche ben integrate ad un assaggio strutturato e fine, pieno e gustoso, lunghissimo.

    ABBINAMENTI
    A tutto pasto, si esalta con grandi piatti di carne e i formaggi molto stagionati.

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  • Brunello di Montalcino Riserva Poggio di Sotto

    25000

    Il Brunello di Montalcino Riserva di Poggio di Sotto è un vino importante, robusto e possente, di grande complessità ed eleganza, affinato in botte per 60 mesi. La sua vellutata tessitura aromatica è ricca di note eteree ma anche di aromi corposi di frutta rossa e spezie. Una grande espressione della Toscana.

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  • Ceretto Barolo Prapò 2016

    11500

    Barolo DOCG da uvaggio di Nebbiolo del Piemonte.

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  • Chianti Classico Filetta di Lamole Fontodi 2016

    2198

    Classico “Filetta di Lamole” è un vino rosso di buona freschezza e piacevolmente tannico che nasce da uve Sangiovese coltivate sugli straordinari vigneti Filetta a circa 600 metri di altitudine. Maturato per 24 mesi in botte grande, svela un profilo intenso e raffinato, dal sorso tonico, fresco e preciso, arricchito da un ricco corredo aromatico di viola, ribes, erbe aromatiche, liquirizia e spezie. Vino Biologico

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  • Colli della Toscana Centrale Rosso IGT “Flaccianello della Pieve” 2016 – Fontodi

    11550

    Tra le etichette-simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il “Flaccianello della Pieve” è un rosso di grande carattere, tra i più eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonché tra i primi “Supertuscan” ottenuti unicamente da sangiovese. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali, e riposa in barrique di rovere per due anni. È un grande vino, sfaccettato ed energico, potente negli aromi e articolato nella struttura, con una progressione gustativa ritmata e succosa. È l’etichetta di punta della cantina Fontodi, prodotta esclusivamente nelle annate in cui il raccolto esprime i massimi livelli qualitativi. È un rosso da lasciare affinare in bottiglia come minimo per una decina d’anni, per poi goderlo in tutta la sua elegante forza, durante le occasioni più importanti.

    Al calice il colore è rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet olfattivo è complesso e ricco, e si apre al naso lasciano percepire toni floreali di viola mammola, poi richiami al ribes, alla marasca e alle visciole sotto spirito, infine sfumature terziarie di cuoio, tabacco e china. Caldo ed elegante al palato, è guidato da una nobile trama tannica e da un finale lunghissimo, caratterizzato da raffinati retrogusti balsamici.

    Richiede in abbinamento preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il capriolo in salsa di funghi porcini.

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  • Curtefranca Rosso DOC Ferghettina

    950

    Vino rosso di pregio della casa Vitivinicola Ferghettina. La denominazione Curtefranca prevede per la sua vinificazione un blend di uve di: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Nebbiolo, 10% Barbera. Vitigni allevati ad una fascia altimetrica compresa tra i 150 e i 250 metri sul livello del mare, su un terreno argilloso di medio impasto. La forma di allevamento è quella del Guyot impianto a 5.000 ceppi per ettaro di terreno vitato. Il periodo di vendemmia ricade nell’ultima decade di settembre con raccolta manuale. La vinificazione dopo la diraspatura e la pigiatura, prevede che l’uva viene fatta fermentare in vasche d’acciaio. La fermentazione a contatto con le bucce ha una durata di 10 giorni circa e durante questo periodo a intervalli regolari vengono fatti i rimontaggi del mosto per favorire l’estrazione del colore. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e al termine della fermentazione il vino viene travasato in barriques dove riposa per 12 mesi. Al termine dell’affinamento i vini dei diversi vigneti vengono assemblati e si procede all’imbottigliamento. L’affinamento su sviluppa sui lieviti per 12 mesi in botti di barriques.

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  • Flaccianello della Pieve Fontodi 2019

    18500

    Il Flaccianello delle Pieve di Fontodi è un Supertuscan prodotto da Sangiovese toscano: un vino rosso molto intenso e strutturato, morbido e ben equilibrato, lungo e persistente, affinato per 18 in barrique.

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  • Furore Rosso Marisa Cuomo 2019

    1700

    Il Furore Rosso di Marisa Cuomo è un vino rosso prodotto da uve Piedirosso ed Aglianico ed affinato per 6 mesi in barrique. Ci regala un bouquet di erbe aromatiche e frutta rossa croccante, con un sorso di elegante e di piacevole intensità.

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