Franciacorta Rosé Brut Francesco I’ Uberti

2400

Il Franciacorta Rosé “Francesco I” è un omaggio al re di Francia che per primo riconobbe la potenzialità dei rifermentati. È ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, rifermentati in bottiglia e affinati sui lieviti per almeno 36 mesi. Il gusto è soffice, fresco e gentile, rinfrescato da profumi fragranti di frutta di bosco e agrumi con richiami tostati.

Esaurito

Categorie: , Product ID: 15088

Descrizione

Il Franciacorta Rosè Brut “Francesco I” della cantina Uberti è il simbolo dell’equilibrio, non solo quello relativo al suo profilo gusto-olfattivo, ma anche quello che si origina tra l’uomo e la natura. Da sempre Uberti crede fortemente nella valorizzazione di questo territorio e di questa denominazione, il Franciacorta, e lavora costantemente per andare nella direzione dell’armonico accordo tra il lavoro dell’uomo in vigna e le esigenze ambientali. “Francesco I” è un componente essenziale della collezione firmata Uberti. Deve il suo nome al Re che ha governato la Francia nella prima metà del 1500 e che, per primo, ha incoraggiato la produzione di un vino spumeggiante, comunemente ritenuto frutto di un difetto nella vinificazione.

Il Brut Rosè “Francesco I” di Uberti è un Metodo Classico ottenuto da un blend che si ripartisce in un 75% di Chardonnay, un 15% di Pinot Nero ed un 10% di Pinot Bianco. Le uve impiegate per realizzare il vino base provengono da vigneti collocati presso le zone di Erbusco, Adro e Cazzago San Martino (precisamente nelle località Calino e Cologne). I terreni di queste aree sono collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti e sottoposti ad una buona ventilazione che permette di rimuovere l’umidità. La vinificazione del vino base si svolge in contenitori di acciaio ed è preceduta da un’attenta opera di selezione dei grappoli. La rifermentazione in bottiglia e conseguente sosta sui lieviti ha una durata complessiva di 36 mesi, al termine dei quali il vino attende per altri 6 mesi in bottiglia.

Uberti Brut Rosè “Francesco I” presenta un colore rosa tenue, impreziosito da riflessi salmone. La spuma è abbondante e persistente, così come il suo perlage che esalta il profilo olfattivo scandito da profumi fruttati di fragola, pompelmo ed una leggerissima spezia di cannella. In bocca è frescosapido ed intenso, con un delizioso finale fruttato. Rende giustizia alla nobiltà del suo nome.

Brand

Uberti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Franciacorta Rosé Brut Francesco I’ Uberti”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *