Boca DOC 2015 – Le Piane

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Dopo tre o quattro anni di permanenza in botti di legno, questo Boca DOC, della cantina Le Piane, si dimostra strutturato e complesso, tanto al naso quanto al palato. È ottenuto per l’85% da uve nebbiolo, che vengono arricchite da un 15% di uva vespolina, varietà vitata difficile da allevare, sensibile all’umidità e alle malattie, e dalle rese molto basse, ma che riesce a conferire al vino raffinati sentori speziati ed evolute sfumature mielate.

Rosso rubino tendente al granato. Sontuoso all’olfattiva, caratterizzato da un bouquet che è concentrato sui frutti maturi a bacca rossa e nera, e viene impreziosito da sentori terziari di pepe, cardamomo e chinotto, e di liquirizia e tabacco. Il palato è profondo e persistente, contraddistinto da sfumature minerali e da una piacevole chiusura.

10 disponibili

Categoria: Product ID: 2365

Descrizione

  • Denominazione  Boca DOC
  • Vitigni Nebbiolo 85% , Vespolina 15%
  • Regione Piemonte
  • Gradazione 13.50%
  • Formato Bottiglia 75 cl

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

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