Il Pinot Nero di Gottardi è una delle grandi espressioni dell’Alto Adige e del suo cru più prestigioso per la produzione di Pinot Nero. Dopo un affinamento di 12 mesi in barrique si esprime in sentori di frutti rossi, ginepro, burro e spezie. Il sorso è pieno e vellutato, energico e potente, di grande eleganza.
Vini Rossi
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Poggio di Sotto 2009 – Brunello di Montalcino Docg
€25000AcquistaQuesto Brunello nasce nella zona di Castelnuovo dell’Abate, nella vallata del fiume Orcia. Le vigne si trovano a varie altitudini, a 200, 300 e 450 metri sul livello del mare con diverse esposizioni e su terreni ricchi di scheletro. In cantina tutto viene eseguito in modo tradizionale. Dalla vinificazione in tini di legno alle fermentazioni spontanee e alle macerazioni molto prolungate. L’affinamento avviene in botti di rovere da 30 hl per 48 mesi e in bottiglia per 8 mesi. Non viene filtrato prima dell’imbottigliamento.
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Rosso di Montalcino Poggio di Sotto 2017
€5550AcquistaIl Rosso di Montalcino Poggio di Sotto è un vino rosso corposo e intenso, affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia. Dal colore rosso rubino luminoso, al naso esprime eleganti profumi boschivi, con note di prugna, erbe aromatiche e fiori appassiti. Al gusto è fruttato, sapido, elegante, lungo, con finale etero.
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Rosso Taurasi riserva DOCG Vigna Grande Cerzito 2014 -Quintodecimo
€12995Leggi tuttoVigna Grande Cerzito
Il Taurasi riserva vigna Grande Cerzito, coinvolge per la sua potenza ed eleganza. La sua ampia ricchezza olfattiva ci regala raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata ed il suo sorso è carnoso e al tempo stesso delicato. Molto longevo, diventa ancora più fine ed elegante con il trascorrere degli anni completandosi con freschissime note di menta, eucalipto ed incenso. Epoca di vendemmia: Seconda-terza decade di ottobre.Raccolta: Manuale, in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena maturazione fenolica.
Vinificazione e élevage:
Dopo accurata cernita pre- e post- diraspatura gli acini pigiati fermentano per 20-25 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Successivamente viene realizzato un élevage di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove.Caratteristiche organolettiche:
Rosso rubino scuro. Al naso esprime un sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali in un tutt’uno di straordinaria ampiezza ed eleganza. Al palato è intenso, seducente, ricco e ben equilibrato da una certa freschezza. Dai tannini saporiti chiude con un finale lunghissimo e raffinato. -
San Giobbe La Costa
€2050AcquistaIl Pinot Nero “San Giobbe” della cantina La Costa è un vino pieno e concentrato dal colore rosso rubino. I profumi intensi ed eleganti ricordano spezie, piccoli frutti del sottobosco, prugne e vaniglia. Poco per volta si apre e si evolve nel bicchiere facendo emergere note di composta di prugne e pepe nero. Morbido, e persistente al palato. Ottima freschezza che denota una buona capacità all’invecchiamento. Ritorno delicato del frutto percepito al naso e finale lungo. Matura in botti di Rovere.
